Nasi Balut Kepiting

Klasifikasi
Masakan khas	:	Jepang
Bahan dasar	:	Nasi, Kepiting
Proses pengolahan	:	Tumis Goreng
Publisher	:	ShinyLien
Sumber	:	ShinyLien

Bahan
4	siung	bawang putih
300	gram	daging kepiting
100	gram	kacang polong
2	butir	telur ayam
50	gram	tepung panir kasar
1000	gram	nasi putih
8	lembar	nori
2	sendok teh	saus tiram
4	sendok teh	saus tomat
2	sendok teh	saus sambal
½	sendok teh	garam
½	sendok teh	cabai bubuk
½	sendok teh	gula pasir
2	sendok makan	minyak goreng

Cara Pengolahan
1	Bersihkan bawang putih, cincang halus.
2	Bersihkan daging kepiting.
3	Rebus kacang polong sampai matang, angkat, tiriskan.
4	Ambil bagian putih telur saja.
5	Untuk isi, panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging kepiting, kacang polong, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, cabai bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
6	Ratakan nasi di atas nori. Beri tumisan kepiting. Balut dan padatkan.
7	Celup ke dalam putih telur. Gulingkan ke atas tepung panir.
8	Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Potong-potong.

Catatan

Porsi untuk 8 orang.

Cocok buat bekal si kecil ke sekolah atau bekal piknik bersama keluarga. Selamat Mencoba…