Pancake atau panekuk merupakan kue dadar yang dibuat dari campuran tepung terigu, susu, telur dan gula dan diolah dengan cara digoreng di atas wajan datar yang telah diolesi sedikit minyak. Biasanya pancake dihidangkan bersama dengan sirup mapel, selai, madu dan sebagainya, agar rasanya menjadi lebih enak dan nikmat. Selain itu, pancake juga dapat dibuat dengan tambahan topping dengan beraneka rasa, seperti rasa coklat, strawberry, kacang, keju dan sebagainya. Resep pancake sangat mudah, sehingga anda tidak memerlukan banyak biaya dan bahan dalam membuatnya.

Sebenarnya cara membuat pancake sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama dalam proses membuatnya. Terlebih lagi anda dapat mengkreasikan sendiri pancake buatan anda dengan menambahkan waffle atau crepes dalam penyajiannya. Untuk itu bagi yang ingin mengetahui dan mencoba membuat pancake sendiri di rumah, silahkan simak pembahasannya di bawah ini :

Resep Pancake

Resep Pancake Sederhana

Bahan :
- 250 ml susu cair
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- Margarin untuk olesan
- Garam sedikit
Topping :
- Es krim
- Sirup Mapple
Cara Membuat :

• Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dalam sebuah wadah atau baskom hingga rata, atau bisa juga dengan menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah hingga adonan rata.
• Kemudian kocok putih telur hingga kaku dengan menggunakan garpu, lalu masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk hingga rata. Atau bisa juga dengan menggunakan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam tepung terigu, aduk rata dan tambahkan sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan adonan terigu ke dalam putih telur.
• Panaskan teflon dengan diameter paling kecil, oles dengan margarin, kecilkan api.
• Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, lalu tutup sebentar. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan pinggirnya sedikit mengeras.
• Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
• Hidangkan pancake dengan sirup maple diatasnya dan tambahkan es krim diatas pancake yang telah disiram dengan sirup.
• Pancake sederhana siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Keju

Bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 4 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan margarin, cairkan
- 2 butir telur
- 1 gelas susu cair
- 1 gelas air
- ½ sendok teh baking powder
Topping / Taburan :
- Susu kental manis
- Coklat meises seres
- Keju cheddar
Cara Membuat :

• Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, baking powder, telur dan margarin cair. Kemudian aduk hingga rata.
• Setelah itu tuangkan air, aduk rata kembali hingga donan menjadi agak encer dan lembut, serta tidak ada gumpalan dalam adonan.
• Panaskan teflon di atas api kecil, lalu tuangkan adonan dengan menggunakan sendok sayur ke dalam teflon, diamkan hingga adonan berbentuk bulat.
• Angkat pancake setelah matang dan timbul gelembung-gelembung kecil pada permukaannya.
• Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
• Tata pancake satu persatu, olesi dengan susu kental manis, taburi coklat meises dan keju. Lalu beri susu kental lagi diatasnya.
• Pancake keju siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Rainbow

Bahan :
- 400 ml santan
- 300 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 25 gram mentega, lelehkan
- 6 butir telur
- 1 sendok makan ragi instan
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh vanili
- Pewarna makanan warna ungu, hijau, biru, oranye, dan merah secukupnya
Pelengkap :
- Susu kental manis
- Keju chedar
Cara Membuat :

• Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, telur, gula dan vanili, kemudian aduk hingga rata.
• Setelah itu diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang, lalu masukkan mentega, aduk rata.
• Bagi adonan menjadi 5 bagian, berilah masing-masing pewarna berbeda dalam setiap bagian, aduk rata.
• Tuang adonan pancake ke dalam pan datar anti lengket, masak hingga matang. Lakukan hal yang sama hingga semua warna adonan habis.
• Susun pancake satu persatu dengan warna yang berbeda-beda, olesi dengan susu kental manis dan taburi dengan keju parut.
• Pancake rainbow siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Strawberry

Bahan :
- 300 ml susu cair
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram margarin, lelehkan
- 6 tetes pewarna makanan merah muda
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 1/2 sendok makan gula pasir halus
- 1/4 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok teh garam
Pelengkap :
- 150 gram buah strawberry, potong kotak-kotak kecil
- 50 gram selai strawberry
- 10 sendok makan es krim strawberry
- 2 sendok makan air
Cara Membuat :

• Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder dan garam.
• Kemudian campurkan telur dan susu cair,aduk rata. Lalu tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, dan masukkan margarin yang telah dilelehkan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
• Diamkan selama 15 menit hingga adonan mengembang, tambahkan pewarna merah muda, kemudian aduk hingga rata.
• Tuang 1 sendok sayur kecil ke dalam teflon tanpa dioles margarin, biarkan asal berkulit, balik, dan biarkan hingga matang.
• Untuk pelengkap, panaskan selai strawberry dengan air, aduk hingga larut, tambahkan buah strawberry, lalu aduk hingga rata.
• Ambil 1 lembar pancake, tuangkan saus pelengkapnya, kemudian taruh es krim strawberry diatasnya.
• Pancake strawberry siap untuk dihidangkan.

Resep brownies lembut, empuk dan enak – Brownies adalah salah satu jenis cake berbentuk persegi yang dibuat dengan cara dipanggang atau dikukus. Brownies sendiri terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, gula, telur, coklat yang telah dilelehkan, dan kacang almond. Sebenarnya resep brownies hampir sama dengan resep kue bolu lainnya, yang membedakannya hanya terletak pada baking powder. Brownies mempunyai ciri khas tersendiri yaitu kue dengan perpaduan coklat manis, sehingga membuat kue ini menjadi salah satu kue yang banyak diminati oleh setiap orang. Kue brownies ini tersedia dalam berbagai macam rasa, seperti rasa coklat, keju, pandan, coklat keju dan sebagainya. Bahkan sekarang kue ini telah nbanyak dijual di berbagai toke kue dan supermarket.

Cara membuat brownies tidak susah, jika anda telah mengetahui resep membuat brownies dengan tepat. Untuk itu bagi yang ingin mencoba membuat brownies di rumah, dapat menyimak artikel berikut ini mengenai resep brownies lembut, empuk dan enak.

Resep Brownies

Resep Brownies Coklat

Bahan :
- 200 gram mentega
- 200 gram dark cooking chocolate
- 150 gram gula pasir halus
- 120 gram tepung terigu
- 100 gram kacang almond, panggang, cincang
- 100 gram kacang almond, iris tipis
- 3 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat :

• Lelehkan mentega, kemudian masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga coklat meleleh.
• Masukkan gula pasir halus, aduk rata sampai gula larut. Kemudian tambahkan telur, kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
• Setelah itu tambahkan cincangan kacang almond, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 20x20x4 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti terlebih dahulu. Lalu taburi bagian atas adonan dengan irisan kacang almond.
• Panggang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
• Potong-potong brownies menurut selera.
• Brownies coklat panggang siap untuk dihidangkan.

Resep Brownies Keju

Bahan :
- 200 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 30 gram coklat bubuk
- 6 butir kuning telur
- 4 butir putih telur
- 4 lembar keju slice
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh coklat pasta
Cara Membuat :

• Bagilah semua bahan diatas mejadi dua bagian.
• Setelah itu lelehkan margarin, kemudian masukkan potingan dark cooking chocolate, aduk rata hingga coklat meleleh.
• Kocok telur dan gula hingga mengembang, lalu tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk secara perlahan, kemudian tuang adonan ke dalam 2 loyang berukuran 24x20x7 cm.
• Kukus selama 10 menit menit dengan api sedang. Setelah itu letakkan keju slice diatasnya, kukus lagi selama 10 menit.
• Kocok sisa telur dan sisa gula hingga mengembang, kemudian tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
• Tuang margarin cair, aduk kembali. Selanjutnta tuang adonan ke atas lapisan keju slice, kukus lagi selama 10 menit dengan api sedang atau hingga kue matang.
• Angkat dan dingkan beberapa saat. Potong-potong kue sesuai selera.
• Brownies keju siap untuk dihidangkan.

Resep Brownies Coklat Keju

Bahan Adonan Coklat :
- 325 gram gula pasir
- 250 ml minyak goreng
- 210 gram tepung terigu
- 60 gram coklat bubuk
- 4 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili
Bahan Adonan Keju :
- 225 gram gula pasir
- 210 gram tepung terigu
- 175 ml minyak goreng
- 150 gram keju cheddar, parut
- 3 butir telur
Cara Membuat :

• Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius, kemudian olesi loyang berukurn 22×22 cm yang telah dialasi dengan kertas roti.
• Kocok telur dan gula pasir hingga larut, masukkan garam dengan menggunakan mixer. Matikan mixer, masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk dan vanili. Kemudian pelan-pelan aduk dengan mengguakan spatula.
• Masukkan minyak goreng secara perlahan-lahan, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang , panggang selama 15 menit.
• Selanjutnya membuat adonan keju. Kocok telur dan gula hingga gula larut. Kemudian masukkan tepung terigu dan vanili, aduk rata dengan spatula.
• Tuang minyak gorng secara perlahan-lahan, kemudian masukkan keju parut, aduk rata.
• Keluarkan lapisan coklat setengah matang, lalu tuangkan adonan keju ke atas adonan coklat.
• Panggang lagi dalam oven hingga matang atau kurang lebih selama 45 menit.
• Keluarkan loyang dari oven, biarkan dingin dan potong sesuai selera.
• Brownies coklat keju siap untuk dihidangkan.

Donat adalah salah satu jenis kue basah yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega yang diolah dengan cara digoreng. Pada umumnya donat terbagi menjadi 2 macam, yaitu donat berbentuk cincin dengan lubang ditengahnya yang ditaburi dengan gula halus atau meisis dan donat berbentuk bundar yang diisi dengan selai, krim dan sebagainya. Dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang enak, maka donat menjadi kue yang paling banyak digemari oleh semua orang. Resep donat sangat mudah untuk didapatkan, sehingga anda dapat mencoba membuatnya di rumah.

Sebenarnya cara membuat donat tidak mudah, dibutuhkan takaran yang pas untuk membuatnya. Karena jika anda membuat sedikit saja kesalahan dalam membuatnya, sehingga donat akan menjadi bantat dan susah mengembang. Untuk menghindari hal tersebut, maka anda dapat menyimak pembahasan mengenai resep dan cara membuat donat langah demi langkah berikut ini :

Baca : Resep Brownies Lembut dan Enak

Resep Donat

Resep Donat Sederhana

Bahan :
- 200 cc air
- 1/2 kg tepung terigu
- 1/2 bungkus ragi instan 11 gram
- 4 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan susu bubuk/susu kental
- 3 sendok makan mentega
- 2 sendok teh garam
- 2 butir telur
Cara Membuat :

• Pertama-tama kocok 2 butir telur dengan sendok, kemudian masukkan gula pasir, garam, susu, mentega dan tepung terigu, aduk hingga rata.
• Setelah itu campurkan ragi ke dalam air, aduk rata dan masukkan ke dalam adonan tersebut. Uleni hingga kalis dan diamkan dalam wadah tertutup kira-kira 20 menit hingga adonan mengembang.
• Ambil adonan 1 sendok makan dan  bulatkan, lalu simpan ke dalam wadah yang telah ditaburi dengan tepung terigu sebelumnya, untuk menghindari adonan menjadi lengket. Lakukan cara tersebut hingga donan habis dan kemudian diamkan selama 20 mebit hingga bulatan adonan terlihat mengembang.
• Selanjutnya panaskan minyak goreng, lubangi tengah adonan tersebut, lalu goreng dengan api kecil dan tunggu hingga warna berubah menjadi kecoklatan. Angkat dan diamkan donat hingga dingin.
• Setelah itu taburi donat dengan gula halus atau sesuai dengan selera anda.
• Donat sederhana siap untuk dihidangkan.

Resep Donat Kentang

Bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 200 gram kentang, kukus, haluskan dengan blender dan dinginkan
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air dingin
- 75 gram mentega
- 50 gram susu bubuk
- 11 gram ragi instant (1 sachet)
- 4 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat :

• Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan, kemudian aduk hingga rata.
• Setelah itu masukkan kentang halus, kuning telur dan air dingin, aduk lagi hingga rata.
• Selanjutnya bagi adonan menjadi masing-masing 50 gram, bulatkan. Diamkan selama 20 menit hingga mengembang, kemudian lubangi tengahnya hingga berbentuk cincin.
• Diamkan sebentar, sambil menunggu donat mengembang, panaskan minyak.
• Jika sudah panas, masukkan donat dan goreng gingga berwana kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
• Taburi donat dengan gula halus atau hiasi dengan meises.
• Donat kentang siap untuk dihidangkan.

Resep Donat Spesial

Bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 250 gram kentang di kukus, haluskan dan dinginkan
- 100 gram gula halus
- 100 ml air dingin
- 75 gram mentega
- 50 gram susu bubuk full cream
- 11 gram ragi instant ( 1 bungkus)
- 4 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng
Topping :
- Gula donat (gula bubuk khusus donat)
- Coklat leleh
- Keju parut
Cara Membuat :

• Campurkan tepung terigu, susu bubuk, ragi instant, gula halus menjadi satu,kemudian aduk hingga rata.
• Setelah itu masukkan kentang halus kedalam adonan tersebut dan aduk lagi hingga rata.
• Kemudian tambahkan kuning telur dan air dingin ke dalam adonan, uleni hingga rata dan setengah kalis.
• Selanjutnya tambahkan mentega dan garam, setelah itu uleni terus hingga kalis elastis. Biarkan selama 15 menit
• Buat adonan menjadi 12 buah atau disesuaikan dengan selera, setiap bagian bulatkan membentuk lingkaran dan diamkan selama 20 menit hingga mengembang.
• Lubangi tengahnya pada setiap bulatan dengan 2 jari telunjuk atau sumpit.
• Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga donat berwarna kuning keemasan.
• Angkat dan tiriskan.
• Taburi dengan gula donat atau hias dengan coklat dan keju parut.
• Donat spesial siap untuk dihidangkan.

Cupcake merupakan salah satu jenis kue bolu yang dicetak dalam sebuah cetakan berukuran cup dan disajikan sebagai cemilan praktis untuk keluarga. Cupcake atau sering disebut dengan Muffin Tins adalah jenis kue bolu atau cake yang berasal dari Amsterdam dan termasuk dalam kategori kue yang paling banyak digemari. Ciri utama dari kue ini adalah bentuknya yang menyerupai cup dan dapat dihias dengan berbagai hiasan diatasnya, sehingga membuat kue ini menjadi lebih menarik. Resep cupcake dapat dikreasikan sesuai dengan bahan dan keingginan anda.

Untuk itu bagi penggemar cake yang satu ini, dan ingin mencoba membuat cupcake sendiri dirumah, dapat menyimak pembahasan mengenai resep cupcake lembut dan enak dalam artikel kali ini. Selain itu anda juga dapat membuat cupcake dalam berbagai bentuk, seperti bentuk hewan, love, kartun, bunga dan sebagainya. Silahkan lihat cara membuat cupcake dengan mudah berikut ini :

Resep Cupcake

Resep Cupcake Coklat

Bahan :
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin, lelehkan
- 75 gram coklat masak pekat, lelehkan
- 75 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh cake emulsifier
- 1/2 sendok teh baking powder
- 12 endok makan susu bubuk
- 3 butir telur
Cara Membuat :

• Pertama-tama kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga berwarna putih dan mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk-aduk hingga rata.
• Setelah itu masukkan margarin dan coklat yang telah dilelehan, aduk hingga rata.
• Tuang adonan tersebut ke dalam cetakan muffin yang telah dialasi dengan paper cup hingga 3/4 penuh. Lalu kukus cetakan adonan tadi kurang lebih selama 15 menit hingga matang.
• Angkat dan dinginkan.
• Cupcake coklat siap untuk dihidangkan.

Resep Cupcake Vanilla

Bahan :
- 250 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 150 ml susu
- 125 gram mentega
- 2 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanilla essense
Cara Membuat :

• Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius, kemudian siapkan loyang cupcake.
• Setelah itu kocok mentega, gula, dan vanilla essense dengan mixer hingga mengembang dan pucat. Lalu masukkan telur, kocok lagi hingga rata dan mengembang.
• Selanjutnya masukkan tepung dan susu secara bergantian, aduk hingga rata.
• tuang kedalam loyang, kira-kira 2/3 dari tinggi loyang. Panggang 15 hingga 20 menit.
• Angkat dan dinginkan.
• Cupcake vanilla siap untuk dihidangkan.

Your mind is a powerful thing. When you fill it with positive thoughts, your life will start to change.

Sometimes the best way to appreciate something is to be without it for a while.

Take your chances or watch someone take them from you.